FSSC22000认证简介

FSSC是英文缩写Food Safety SystemCertification即食品安全体系认证，它基于两个标准ISO22000和PAS220。FSSC体系是由总部在荷兰的食品安全认证基金会管理，在2009年5月15日发布，并通过了全球食品安全倡议(GFSI)根据指导文件第五版本中必要条件的基准测试。FSSC 22000是一套新的食品安全认证体系。它基于现有国际承认的ISO 22000、PAS 220和ISOTS 22003标准。主要针对食品生产行业，并且并考虑到GFSI的差距分析。

FSSC 22000有效地结合了以下3个主要特征：

1）一个强大的管理系统框架，与整个公司的管理系统有机结合在一起，并和其他
标准如ISO 9001和ISO 14001相协调一致。

2）一个富有活力的"危害分析和危机管理"方案，基于HACCP原理和改进食品安全
有效性和效率的能力。

3）详细的指导PAS220，包括ISO 22000的7.2要求的先决条件项目，适应零售商
尽责调查和与之相关问题的要求。

已经通过ISO22000认证的制造商，只需要得到ISO 22000认证的确认和额外的PAS 220评审就可以满足FSSC 22000认证规范。

FSSC22000与ISO22000认证的区别主要在于适用范围，FSSC22000只是针对生产、制造类企业，而ISO22000则可以覆盖全部食品链。前者通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求，对生产企业策划、建立、实施、改进食品安全管理体系有着重大的意义。

2008年12月，食品安全认证基金会（SCV）宣布，它将为食品生产商的食品安全体系进行ISO 22000和PAS 220 认证方案发展。这项发展提议获得了欧盟食品及饮料业联合会（CIAA）的支持，其方案将提交GFSI审批，一旦获得批准，FSSC22000认证将成为GFSI认可的又一个全球食品安全标准。

FSSC 22000FSSC22000背景

荷兰独立非营利机构“食品安全认证基金”已在2008年开发了一套称为《食品安全系统认证22000》的基于ISO 22000、PAS 220及ISO 22002-1认证方案的用于食品制造业的新体系。该创举由欧盟食品饮料行业联盟（CIAA）支持。该方案于2010年为欧洲认可合作组织（EA）所接受并获得全球食品安全倡议（GFSI）的认可。

FSSC 22000是一套完整的食品安全系统认证系统。FSSC 22000采用ISO 22000、PAS 220及ISO 22003的各种现有标准。经过ISO 22000认证的制造商只需通过一次PAS 220考核便可满足该认证方案的要求。为了简化该方案的正式名称，在日常使用中，称为FS22000。